Claro! Aqui vai uma receita leve e saborosa de peixe ao molho, com poucas calorias e ideal para 4 pessoas.
🐟 Peixe ao Molho Leve (Baixas Calorias)
✅ Rendimento:
1 porção grande para 4 pessoas
Aprox. 220 kcal por porção
🧂 Ingredientes:
4 filés de peixe magro (tilápia, pescada branca ou linguado) – cerca de 600g no total
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Para o molho:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 tomates maduros picados (sem sementes)
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (chá) de água
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e páprica doce a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
1. Tempere o peixe:
Em um recipiente, tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta.
Deixe descansar por 15 minutos.
2. Grelhe o peixe:
Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 colher (sopa) de azeite.
Grelhe os filés por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourarem levemente.
Reserve em local aquecido.
3. Prepare o molho:
Na mesma frigideira, adicione mais 1 colher (sopa) de azeite.
Refogue a cebola por 2 minutos, depois acrescente o tomate e o pimentão.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem, até formar um molho rústico.
Adicione 1/2 xícara de água para ajustar a consistência.
Tempere com sal, páprica e cheiro-verde.
4. Finalize:
Sirva os filés cobertos com o molho quente por cima.
Acompanhe com legumes cozidos ou arroz integral, se desejar.
Desenvolvimento pessoal/Serviços 
Deixe um comentário